在工科出国留学时，以下几个专业是热门且具有较好就业前景的：

计算机科学与信息系统：

该专业在数据大时代趋势下成为理工科首选，研究方向和重点不同，但相辅相成。毕业生可以从事软件开发、设计芯片、自动化与控制装置、通信、人工智能、大数据分析、游戏设计技术等方面的工作。

电子电气工程（EE）：

EE专业是工程学院中最热门的专业之一，申请者需要具备一定的语言和学术成绩，同时在研究方向上增强研究和实践经历，才能够在激烈的竞争中脱颖而出。毕业生可以从事通信、微电子、自动化控制等多个领域的工作。

机械工程：

机械工程专业的就业形势不错，毕业生可以在各个领域找到工作。虽然金融危机对制造业有一定影响，但相对而言，机械工程的毕业生找工作还是没有太大问题的。

数学：

数学应用十分广泛，除了自然科学、工程和工业生产外，还广泛应用于医学、商业等方面。数学专业的就业前景非常好，几乎所有领域都需要数学、统计学专业的人才。

土木工程：

土木工程专业课程设置包含了国内土木专业的全部学科和部分建筑学、环境学的学科。毕业生可以在大跨结构、超高层项目等领域找到工作，市场需求大。

环境工程：

随着全球环境问题的加剧，环境工程、环境科学等专业人才需求量大，就业前景广阔。

商业分析：

商业分析专业结合了数学、统计学和计算机科学的知识，毕业生可以在企业的数据分析、市场调研、战略规划等部门工作，帮助企业做出更明智的决策。

精算专业：

精算专业隶属于商科，广泛运用于保险业、基金业、证券投资、银行及政府部门，就业形势好，薪酬可观。

信息工程：

信息工程专业结合了计算机科学和通信技术，毕业生在信息技术、通信系统和网络安全等领域有广泛的就业机会。

生物医学工程：

生物医学工程是一个结合了生物学、医学和工程学的新兴交叉学科，毕业生在医疗设备和药物输送系统等领域有很大的发展空间。

化学工程：

涉及化学工业过程的设计、优化和控制，应用范围广泛。

航空航天工程：

技术敏感，尽管外国学生就业可能有限，但加拿大等国家技术发达，有利于回国就业。

材料科学：

材料科学在多个领域都有应用，包括汽车、电子和建筑等。

工业工程：

专注于人力、生产资源、政策和技术分析管理，以提高生产力。很多生产型企业都需要工业工程师。

建筑学：

建筑学专业由于其实用性和高薪资，一直是留学生追捧的热门专业。毕业生可以从事建筑设计和相关领域的管理工作。

环境健康工程：

随着全球环境问题的日益严峻，环境健康工程专业的需求也在增加。毕业生可以从事环境保护、环境工程、职业健康工程等方面的工作。

数据科学：

数据科学结合了应用数学、统计、机器学习等多个领域，是一门应用广泛的学科。毕业生可以从事数据分析、数据产品制作、商业竞争分析等工作。

石油工程：

尽管有时被误称为“夕阳产业”，但石油工程依然是一个高利润的行业，就业前景广阔。

这些专业不仅热门，而且就业前景广阔，但选择专业时还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议综合考虑自己的长期职业目标和对特定领域的兴趣，以做出最适合自己的选择。