在美国留学时，开店是一个不错的创业选择，可以根据个人兴趣、专业背景以及市场需求来选择合适的店铺类型。以下是一些建议：

精品店（名牌店）

适合喜欢时尚和潮流的富人阶层。

可以提供最新的流行款式和精品商品。

超级市场

大众化的购物场所，商品种类齐全，价格相对便宜。

利用电脑和条形码阅读器提高购物效率。

餐饮店

美国人对中国小吃有浓厚兴趣，开中餐馆或卖中国小吃有市场潜力。

餐饮业通常需要较少的前期投入，且回报较高。

动漫店

经营动漫周边产品，适合动漫爱好者。

可以通过网络平台销售，扩大市场范围。

手工艺品店

美国物价低，但手工艺品价值高。

提供理发、足疗等需要手工操作的服务。

牙医店

专注于牙齿保健和治疗，盈利性强。

需要专业资质和设备，但市场需求稳定。

二手教科书店

利用留学优势，从美国购买二手教科书并在国内销售。

可以节省成本，满足国内学生的需求。

其他服务业

如饭馆、洗衣店、按摩店、面包店、奶茶店、理发店等。

这些服务业通常需要较少的前期投入，且市场需求大。

在选择店铺类型时，建议考虑以下因素：

市场需求：了解当地消费者的需求和偏好。

个人兴趣和专长：选择自己感兴趣且具备相关技能的领域。

竞争情况：研究潜在竞争对手，确保有市场空间。

法律法规：了解当地的商业法规和相关政策。

通过综合考虑这些因素，可以选择一个适合自己的店铺类型，实现创业梦想。