商科类专业：

如国际商务、市场营销、金融、会计等。这些专业在国际范围内有较好的就业前景，也更容易在国外找到工作。

工程类专业：

如计算机科学、电子工程、机械工程、土木工程等。这些专业在全球范围内都有很高的就业需求，而且薪资也相对较高。

医学相关专业：

如医学、护理、药学等。医疗领域一直是国际上需求量大，且薪酬较高的行业。

自然科学类专业：

如物理学、化学、生物科学等。这些专业在国外大学中备受重视，也有很好的科研机会。

教育专业：

特别是在澳大利亚和新西兰，教师尤其在数学、物理、化学等科目方面存在短缺。

艺术与设计专业：

培养学生的创造力和审美观，为他们提供在全球范围内发展的机会。

计算机科学：

随着科技的不断进步，对计算机专业人才的需求也在持续增长。

金融与经济学：

为学生提供了理解和分析金融市场、投资策略和经济政策的基础。

心理学：

研究人类和动物的行为、认知过程、情绪和动机，毕业生可以在教育、咨询、人力资源、市场研究等多个领域找到工作。

法律：

虽然成为律师的道路并不容易，但在一些国家，法律专业依然提供了良好的就业前景。

建筑与基础设施：

新西兰等地对该领域的人才有较大需求。

人工智能：

由于互联网技术发达，人工智能引起了各行各业的关注，AI的运用范围非常广泛，薪资也较高。

选择专业时不仅要考虑就业前景和薪资待遇，还要考虑自己的兴趣和擅长的领域，以及留学国家的特色和未来的发展趋势。