留学中介发票上应写明 非学历教育服务费。根据《中华人民共和国发票管理条例》的规定，留学中介服务属于非学历教育服务范畴，因此可以开具非学历教育服务费发票。在开具发票时，应确认发票项目，细化费用项目及支付内容，并特别注明留学中介服务费用的支付凭证，以便提供证明。

此外，如果需要，也可以要求留学中介机构开具其他形式的发票或收据。发票和收据是重要的财务凭证，可用来证明交易的合法性和真实性，在后续可能出现的问题中可以作为有效的法律依据。

建议您在支付留学中介服务费后，要求中介机构开具正规发票，以确保您的权益和交易的合法性。如果中介机构提供的是自制发票，建议您向当地税务局咨询，以确保其合法性。