选择留学本科或硕士专业时，可以考虑以下热门领域：

计算机科学：

包括人工智能、数据科学、网络安全、软件工程等子领域。这些专业在美国、加拿大、澳大利亚和新西兰等国家有很高的教育和研究水平。

商业管理：

包括MBA或商科硕士（Master of Science in Management），课程通常涵盖财务管理、市场营销、人力资源管理、战略规划等领域。美国、英国、加拿大和澳大利亚的商学院在全球商业教育中占据知名地位。

工程学：

包括土木工程、机械工程、电子工程、化学工程等。这些专业在美国、加拿大、澳大利亚和新西兰等国家有很高的教育和研究水平。

医学和生物科学：

包括公共卫生、护理、药学、生物医学等。这些专业在美国、英国、澳大利亚和加拿大等国家有很高的教育和研究水平。

社会科学：

包括心理学、社会学、人类学、政治学等。这些专业在欧美国家有很强的研究基础，学生可以接触到最新的研究成果和理论。

法律：

法律专业在英美法系国家有很高的教育水平。专业方向包括法学、国际法、知识产权法等。

艺术和设计：

包括视觉艺术、表演艺术、设计等。这些专业在欧美国家有很高的艺术教育水平和丰富的实践机会。

环境科学：

随着环保意识的提高，环境科学也成为了热门的留学专业。这个领域包括环境工程、环境管理、环境政策等。

语言和文化研究：

包括语言学、文化研究、翻译和口译等。传媒类专业包括大众传媒、传媒管理、跨文化交流、媒体文化分析、PR等。

商科金融：

包括应用金融、会计、精算学、银行金融、财务管理等。

建筑学：

包括建筑技术学、建筑学、室内建筑学、城市规划等。建筑学设计、高级建筑学研究、建造项目管理学、建筑测量学等也是热门方向。

传媒公共关系学：

传媒公共关系学也是一个值得考虑的专业，尤其是在传媒行业迅速发展的背景下。

建议

兴趣和职业规划：首先，考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择与之相关的专业。

学校和专业排名：查看目标国家和学校的排名，选择在该领域有较高声誉的学校和专业。

实习和就业机会：了解不同专业的实习和就业机会，选择那些能够提供丰富实践经验和良好就业前景的专业。

签证和就业政策：了解目标国家的签证和就业政策，确保能够顺利留学和就业。

根据以上信息，你可以结合自己的实际情况，选择最适合自己的专业。