旅游和留学属于 服务贸易。根据《中国人民银行关于贯彻落实〈国务院办公厅关于支持外贸稳定增长的若干意见〉的指导意见》（银发〔2014〕168号）第六条的相关规定，境内个人可以办理服务贸易项下跨境人民币业务，旅游和留学均属于服务贸易范畴，因此可以人民币汇出。此外，1995年正式生效的WTO《服务贸易总协定》（GATS）中，教育服务被明确纳入服务贸易的范围，留学作为境外消费的一种形式，是教育服务贸易中的一个重要组成部分。