德国留学的申请时间通常因学校和专业而异，但一般来说，大部分大学会在每年的 1月15日至3月15日之间开放秋季学期的申请，截止日期通常在 5月15日至7月15日之间。对于春季学期的申请，开放日期一般在 9月15日至11月15日之间，截止日期则在 12月15日至次年2月15日之间。

此外，德国大学的申请系统从1月开始陆续开放（个别可能更早），建议早递交。部分德国院校2025年夏季入学已开放申请，但需要注意，德国的圣诞节假期通常从12月中旬持续到1月初，在此期间，大学的行政部门可能会暂停处理申请，因此建议尽量提前完成申请。

综上所述，德国留学的申请时间主要集中在每年的1月至3月，具体开放日期和截止日期因学校和专业的不同而有所差异。建议提前查询并关注目标大学的官方网站，以获取最准确的申请时间和相关信息。