公派留学时，选择哪个专业更好，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及所去国家的需求和优势。以下是一些建议的专业方向：

STEM专业

计算机科学：包括计算机科学与技术、软件工程、电子工程、机械工程等专业。随着互联网和人工智能的发展，这些专业的需求持续增长。

生物医学工程：结合生物学和工程学，应用于医疗设备、药物输送系统、诊断技术等。

环境科学：关注环境保护、资源管理、气候变化等问题，是当前全球关注的热点。

商科与管理类专业

经济学：毕业生可以在经济管理部门、政策研究部门、金融机构和企业从事经济分析、预测、规划和经济管理等工作。

金融学：包括银行、证券、保险等金融机构的金融分析、风险管理、投资等工作。

管理学：涵盖工商管理、公共管理、人力资源管理等领域，适合希望在国际组织或跨国企业工作的学生。

医学与生命科学类专业

医学：包括临床医学、药学、生物科学等，在医疗卫生事业和生命科学研究中具有重要地位。

生物医学工程：应用工程学原理和技术解决医学问题，如医学影像、人工器官等。

法律类专业

法学：包括国际法、民商法、刑法等，毕业生可以在立法、司法、行政机关以及企业和事业单位工作。

人文与社会科学类专业

语言学：培养语言能力，有助于留学生适应国外生活和学习。

国际关系：研究国际事务和文化差异，适合希望在国际组织或跨国企业工作的学生。

公共管理：包括公共政策、城市管理、社会保障等领域，适合希望进入政府部门或非营利组织工作。

教育学专业

教育学：包括儿童教育、教育研究、师范教育等，申请难度低，选择范围广，适合希望从事教育事业的学生。

能源与资源类专业

能源工程：关注能源的开发、利用和环境保护。

环境工程：解决环境问题，如污染控制、资源回收等。

建议

个人兴趣与职业规划：首先考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择与之匹配的专业。

市场需求：了解目标国家的就业市场需求，选择有发展潜力的专业。

国家优势：不同国家在不同领域有各自的优势，可以根据这些优势选择专业。

通过综合考虑以上因素，可以做出更明智的专业选择，确保公派留学能够带来最大的价值和收益。