选择日本留学的科目时，可以考虑以下因素：

兴趣和职业规划

文科学科：如日本文学、外国文学、哲学、宗教、心理学等，这些科目在日本文化中占有重要地位，研究水平和就业前景广阔。

语言学：如外语学、日本语学等，由于日本留学对日语水平的高要求，学习日语及相关语言学专业具有很高的实用价值。

法学：如法学、政治学，虽然法学专业在日本有很高的地位，但实际用途相对有限，建议综合考虑个人兴趣和职业规划后再做选择。

社会学：如社会学、社会福祉学、观光学、传媒学等，这些专业随着社会的发展越来越受到重视，特别是社会福祉学和传媒学，前景非常明朗。

国际关系学：该专业了解的人数较少，需要日语和英语并存，对留学生的未来发展不算大，因此不太推荐。

理科：如护理、保健学、医·齿学、药学、理学、工学、农·水产学等，这些专业中，护理和保健学的前景十分明朗，医疗技术等则需要较硬的专业知识。

艺术学科：如绘画、雕刻、设计、漫画、音乐、体育等，日本的艺术类专业一直是国外留学生的留学热点，竞争也较为激烈。

经营学与商学：如经营学研究科与商学研究科，这两个专业在研究方向及授课内容上基本一致，适合对商业管理和经营策略感兴趣的学生。

电子与计算机：如电子、计算机科学，日本在电子和计算机领域非常发达，掌握相关技术可以回国后有很好的就业前景。

动漫与游戏设计：如动漫、游戏设计，日本动漫产业发达，学习动漫专业有很好的就业前景。

市场需求

护理和保健学：随着人口老龄化和健康意识的提高，这些专业的需求量大，专业门槛相对较低。

电子与计算机：日本在电子和计算机领域非常发达，掌握相关技术可以回国后有很好的就业前景。

动漫与游戏设计：日本动漫产业发达，学习动漫专业有很好的就业前景。

个人能力

语言能力：日本留学需要具备一定的日语水平，最常用的日语能力考试是日本语能力测试（JLPT），分为N1至N5五个级别。

学术能力：对于申请研究生项目，可能需要提供GRE或GMAT的成绩。

考试科目

日本留学生考试（EJU）：评估外国留学生日语能力以及基础学力的考试，包括日语、数学1、文综（政治经济社会、地理、历史等）和理科（物理、化学、生物中三选二）。

英语能力考试：如托福（TOEFL）和雅思（IELTS），用于评估学生的英语水平和能力。

专业课考试：针对音乐、美术及设计等专业的入学考试，通常由各个大学或学院自行组织，包括专业技能测试、面试以及作品集提交等。

综合考虑以上因素，以下是一些推荐的科目：

文科学科：日本文学、外国文学、哲学、宗教、心理学、社会学、国际关系学

语言学：外语学、日本语学

法学：法学、政治学

理科：护理、保健学、医·齿学、药学、理学、工学、农·水产学

艺术学科：绘画、雕刻、设计、漫画、音乐、体育

经营学与商学：经营学研究科、商学研究科

电子与计算机：电子、计算机科学

动漫与游戏设计：动漫、游戏设计

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的科目，并提前准备相应的考试和申请材料。