选择海外留学的内容时，可以考虑以下几个热门专业和领域：

计算机科学：

计算机科学专业在全球范围内有很高的认可度，并且就业前景广阔。毕业生可以从事软件开发、数据分析、人工智能等多种职业。

商业管理：

商科专业，包括经济、金融、会计、管理等，是留学生非常热衷的选择。这些专业在各个行业都有很高的需求，并且就业前景光明。

工程学：

工程学涵盖了广泛的领域，如电力工程、化学工程、土木工程等。这些专业的毕业生通常具有较强的技术专长和解决问题的能力，受到众多行业的青睐。

医学：

医学专业包括基础医学、临床医学、药学等。医学专业的毕业生可以在医院、研究机构等领域工作，具有很高的社会地位和经济收入。

法律：

法律专业的毕业生可以从事律师、法官、检察官等职业，就业前景广阔，且社会地位较高。

环境科学和可持续发展：

随着全球对环境问题的重视，环境科学和可持续发展专业的毕业生需求日益增加。这些专业的学生可以从事环境保护、资源管理等工作。

语言学习和教育：

随着全球化的加速，语言学习和教育专业的需求也在增加。这些专业的学生可以成为教师、翻译或跨文化研究者。

旅游和酒店管理：

随着旅游业的快速发展，旅游和酒店管理专业的毕业生需求也在增加。这些专业的学生可以从事旅游规划、酒店管理等职业。

STEM（科学、技术、工程和数学）专业：

包括计算机科学、电子信息工程、电气工程、机械工程、数学与统计学、物理学、生命科学与理疗保健等。这些专业不仅在美国和加拿大需求量大，而且在其他国家也非常受欢迎。

医疗保健领域：

护理、牙医、药剂学等专业在多个国家都有较大的需求，尤其是在人口老龄化的背景下，医疗人员的需求持续上升。

教育类专业：

特别是在澳大利亚和新西兰，教师尤其在数学、物理、化学等科目方面存在短缺。

金融与会计：

会计与财务类专业在美国特别受到欢迎，因为这类职业在全球范围内都是高度需求的。

建筑与基础设施：

新西兰等地对该领域的人才有较大需求。

人文专业：

包括心理学、法学、现代语言学、媒体、营销与通信、历史、地理、政治、艺术与设计等。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、职业目标以及未来就业前景。不同的专业适合不同的人群和职业发展方向，因此选择时要综合考虑多方面因素。