选择出国留学时自考的专业，可以考虑以下几个因素：

就业前景：

选择那些在目标国家或地区需求量大、发展前景好的领域，如商科、计算机科学、工程等。

学历认证和学校选择：

选择那些学历在国际上被广泛认可的学校和专业。

个人兴趣与职业规划：

考虑个人的兴趣和职业发展方向，选择与未来职业目标相关的专业，如人力资源管理、工商企业管理等。

考试难度：

有些专业不需要考高数等难度较大的科目，如汉语言文学、行政管理、学前教育等，这些专业相对容易通过。

专业实用性：

选择与未来职业发展规划相符的专业，强调实操性的专业如计算机科学、工程等，有助于就业。

综合以上因素，以下是一些建议的专业：

商科类专业：如工商管理、市场营销、会计学等，这些专业在全球就业市场上有较高竞争力。

计算机科学：如软件工程、网络安全等，理工科类自考生更受国外欢迎。

工程类专业：如机械工程、电子工程、土木工程等，随着科技的发展和产业升级，工程类专业的人才需求持续增长。

汉语言文学：适合文科背景的学生，不考高数，考试科目简单。

行政管理：性价比高、实用性强、就业广，不需要考数学这种高难度科目。

人力资源管理：不考高数，课程内容通俗易懂，适合快速获得学历。

学前教育：科目趣味性强，市场潜力大，就业方向广泛。

最终，选择专业时还应结合个人的实际情况和目标国家的教育体系和就业市场进行综合考虑。