留学生物专业的学生通常需要学习以下核心和必修课程：

核心课程

动物生物学

植物生物学

微生物学

生物化学

遗传学

细胞生物学

分子生物学

普通生态学

必修课程

无机及分析化学

有机化学

大学数学

大学物理学

生物统计学

发育生物学

生物技术概论

进化生物学

根据研究方向可能包括的课程

线性代数

化工原理

生化工程

微生物学

细胞生物学

遗传学

分子生物学

基因工程

细胞工程

蛋白质工程

微生物工程

动物生理学

生态学

制药学

生物环境

此外，学生还可以根据具体的研究方向选择其他课程，例如：

生物化学及分子生物学：研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节

细胞生物学：研究细胞的形态结构、生理机能、细胞周期、细胞分裂、细胞凋亡及各种胞器及信息传递路径

免疫学：研究生物体对病原体的防御机制

流行病学和生物统计学：研究疾病的分布、影响因素及预防措施

制药学：研究药物的开发、生产和应用

生物物理和化学生物学：研究生物现象的物理和化学基础

生物影像和生物材料：研究生物体内的成像技术和生物材料的应用

健康统计和健康经济：研究健康数据的经济影响和政策制定

这些课程为学生提供了生物科学的基本理论和实验技能，使其能够在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作的生物科学高级专门人才。