教育理论专业的就业趋势是 乐观的，具体表现在以下几个方面：

就业范围广泛：

教育学专业毕业生可以涉足多个行业，包括各类院校、学院、社区服务社、咨询组织、文化组织、司法系统、国家级协会、委员会、研究与开发中心、政府教育部，以及金融机构和传媒行业等。

教师岗位需求稳定：

随着教育水平的提升，对专业素质较高的教育人才需求增加，尤其是教师岗位的需求较为稳定。

教育研究和管理岗位增加：

教育学专业毕业生还可以在教育科学研究单位、各级教育行政管理、高等师范院校、中小学校从事科研、管理、教学等工作，以及到新闻出版部门做教育类的编辑工作。

特殊教育机构的需求：

特殊教育专业的毕业生主要在特殊教育机构及与特殊教育相关的机构从事特殊教育实践、理论研究、管理工作等。

教育类出版和传媒工作：

出版社、报社尤其是和教育相关的出版社和报社也是教育类专业毕业生的一个主要去处，他们主要从事教育类书籍的策划和编辑工作。

教育管理和政策岗位：

教育学毕业生还可以追求教育管理职位，如教育行政管理、学校管理、教育策划等，这些职业在政府、非营利组织和教育机构中广泛存在。

教育研究和政策咨询：

教育学专业还为从事教育研究、政策咨询和评估提供了机会，这些职业通常在教育研究机构、教育政策部门和教育咨询公司中开展。

综上所述，教育理论专业的就业前景是乐观的，但就业情况也会受到个人能力、所在院校声誉、地区需求等多种因素的影响。