选择酒店专业就业难的原因主要有以下几点：

门槛低：

酒店行业入门门槛相对较低，导致大量非专业人员涌入，增加了就业市场的竞争压力。

薪酬低：

刚毕业的酒店专业学生通常面临较低的薪酬，这让他们感到前途渺茫，影响了工作积极性。

职位低：

大多数毕业生在酒店行业的起步职位较低，如客房、前厅、餐饮等部门，需要面对各种客户问题，容易受到委屈。

升职难：

在酒店行业内部，升职的机会较少，需要较长时间才能获得晋升，这使得一些毕业生选择离开。

专业与市场需求脱节：

学校教育过于侧重理论知识和传统业务，而忽视了实际应用技能的培养，导致毕业生在就业市场上不具备明显优势。

社会偏见：

社会对酒店行业的偏见，认为这是一个低人一等的工作，这也影响了毕业生的职业认同感和选择。

个人因素：

部分毕业生由于家庭背景、个性特点等原因，不愿意从事酒店行业的工作，导致就业率下降。

课程设置不合理：

酒店专业的课程设置和内容没有与时俱进，无法满足现代酒店行业的实际需求，使得毕业生在行业内竞争力不足。

综上所述，选择酒店专业就业难的原因是多方面的，包括行业门槛低、薪酬低、职位低、升职难、专业与市场需求脱节、社会偏见、个人因素以及课程设置不合理等。这些因素共同作用，使得酒店专业的就业前景不容乐观。