对于高中学历的毕业生来说，选择学习一些技术性较强、市场需求大的专业会有较好的就业前景。以下是一些建议的专业和技能：

计算机科学技术专业：

随着互联网行业的迅速发展，计算机相关的技能变得越来越重要。可以学习软件技术、网络安全、网页设计、新媒体UI设计等。

软件技术专业：

软件开发是IT行业的核心，学习软件技术可以提供广泛的就业机会。

电子信息技术专业：

电子信息技术覆盖了通信、自动化等多个领域，需求稳定增长。

网络技能：

掌握网络技能，如网络安全、网页设计、新媒体UI设计等，在互联网行业有很大的发展空间。

智能工业机器人专业：

工业4.0时代，智能工业机器人在制造业的应用越来越广泛。

影视动漫设计专业：

随着文化产业的兴起，影视制作、动画设计、游戏开发等方面的专业人才需求增加。

环境艺术设计专业：

室内设计、景观设计、建筑设计等领域有稳定的就业需求。

家电维修：

现在其实学家电维修是真的很赚钱，也很好找工作，这一行目前的就业面很广。

智能机维修：

学好智能机维修技术，最适合的就是自己开个小店，收入很高。

美发烫发：

学这一行最简单，因为理发是每个人都需要的，而且烫发基本上是女生都有这些需要和想法。

美容纹绣：

学美甲美容纹绣方面的工作是目前最火热，也是最赚钱的，利润很高。

厨艺：

学厨艺也是一个不错的选择，尤其是在餐饮行业快速发展的今天。

轨道交通：

轨道交通行业当前仍处于快速发展阶段，对城轨运营类人才的需求量很大。

无人机：

无人机人才缺口非常大，无人机操控及维修人员更是炙手可热。

UI设计：

UI设计也是一个非常有前途的选择，随着互联网的普及和应用，UI设计师的需求也在不断增加。

选择学习的技术或手艺时，可以考虑以下几点：

个人兴趣：选择自己感兴趣的专业更容易持之以恒。

市场需求：选择市场需求大的专业，能够提供更多的就业机会和更好的职业发展前景。

个人职业规划：考虑自己的长期职业规划，选择能够支持自己职业发展的专业。

根据以上建议，高中生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习，以提高就业竞争力和未来发展潜力。