会计专业毕业生在就业时，需要具备以下核心技能和知识：

会计基础知识：

包括会计学原理、财务会计、成本会计、管理会计和审计学等。

财务报表分析：

能够解读和分析财务报表，了解企业的财务状况和经营成果。

税务法规：

熟悉国家税收政策和税法，能够进行税务筹划和优化。

财务管理：

掌握企业财务管理的基本理论和方法，包括预算编制、资金管理、成本控制等。

信息技术：

熟练使用财务软件和办公自动化软件，如Excel，进行数据处理和分析。

沟通协调能力：

具备良好的沟通技巧，能够与企业内外部各方有效沟通。

法律法规知识：

了解《会计法》、《税法》、《公司法》等相关法律法规，确保会计工作的合法合规。

实操能力：

包括凭证填制、账簿登记、结账、对账等会计实务操作。

职业道德：

诚信、质朴、靠谱，保证财务信息的真实、完整和准确。

持续学习能力：

对新知识、新技能保持学习和适应能力，不断提升自我。

此外，持有会计从业资格证书和会计实务证等相关证书，将有助于提高就业竞争力。