美术生就业难的原因是多方面的，可以总结如下：

毕业生数量庞大：

随着高校扩招和教育普及，美术专业的学生数量急剧增加。2000年刚开始，美术生每年以几何趋势增长，已经涌入社会的美术生达1000万以上，每年还有近60万新毕业生。这种供大于求的局面使得就业竞争异常激烈。

高校教学与市场需求的脱节：

大多数高校的教学配置滞后，教学偏向理论和美术素质培养，对市场需求的反应不够及时。这导致毕业生走出校门时，对市场需求缺乏了解，难以满足企业的实际需求。

行业竞争激烈：

互联网+电商行业的兴起催生了一批速成设计师，这些速成设计师往往具备更强的实践能力和市场适应性，使得传统美术毕业生在就业市场上面临更大的竞争压力。此外，美术行业本身竞争也非常激烈，不仅需要具备专业技能，还需要不断创新和提升自己的审美能力。

岗位需求与毕业生能力不匹配：

高校开设的职业方向雷同，只有极少数佼佼者能脱颖而出。大部分美术生毕业后面临就业面窄的问题，企业需要的技能他们不会，而他们会的东西别人也会，导致就业困难。

学生就业观念问题：

部分美术专业毕业生就业观念不正确，对就业岗位的期望值过高，对薪资待遇、工作环境等方面要求过于苛刻。这使得一些毕业生在就业市场上错失了很多机会，导致就业困难。

专业细分不足：

美术专业涵盖了很多细分领域，如平面设计、环境艺术、动画、油画等。然而，一些院校在培养过程中，对专业的细分不够明确，导致学生在求职时面临更多的竞争。

经济环境和行业调整：

疫情这些年经济整体走势不佳，岗位用人需求跟不上毕业生数量的增长，导致毕业生就业不饱和。此外，行业调整也会影响美术专业的就业前景，如某些年份行业整体大环境不好，部分人对专业前景不看好，选择转行。

就业选择有限：

对于美术生来说，想要进入学校当老师虽然可行，但岗位有限且竞争激烈。而其他行业如公务员、事业编等，艺术类毕业生可以报考的岗位实在太有限了。

综上所述，美术生就业难的原因是多方面的，包括毕业生数量庞大、高校教学与市场需求的脱节、行业竞争激烈、岗位需求与毕业生能力不匹配、学生就业观念问题、专业细分不足、经济环境和行业调整以及就业选择有限等。建议美术生在选择专业和就业时，应更加关注市场需求，提升自己的实际操作能力，并调整就业观念，以应对激烈的就业竞争。