在涟水县，有几所职业技术学校因其专业设置和教学质量，在就业方面表现较好。以下是一些推荐的技校：

涟水职业技术学院

特点：拥有丰富的教学经验和高素质的教师，先进的教学设施和完备的教学体系，注重学生实践能力的培养，与多家企业有紧密合作关系。

优势：学校积极开展校企合作，提高教育教学质量，针对实际问题进行科学研究，培养学生具备相关职业技能，为学生职业发展打下坚实基础。

炎黄职业技术学院

特点：民办学校，提供全日制教育，颁发大专文凭。学校环境舒适，交通便利，受到学生和家长的认可。

淮安市高级职业技术学校涟水分校

特点：作为淮安市的职业技术学校之一，可能也具备一定的教学质量。

涟水辅仁职业技术学校

特点：具体信息不详，但被提及作为涟水县的职业学校之一。

朱码职中

特点：具体信息不详，但被提及作为涟水县的职业学校之一。

涟水职业高级中学

特点：环境良好，师资雄厚，教学质量优秀，特别是汽车运用与维修专业受欢迎。

涟水文达职业学校

特点：实用性强，适合想混文凭或真正想学习技术的学生。有学生表示，学校老师技术强，人品好，学习氛围佳。

沙洲职业工学院

特点：综合学校，民办学校，地理位置优越，教学设施先进，上课环境优雅。

建议

选择适合自己的技校时，建议考虑以下因素：

专业设置：选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业。

教学质量：了解学校的师资力量、教学设施和教学体系。

就业情况：查看学校的就业率和毕业生去向，了解各专业的市场需求。

地理位置：考虑学校的地理位置和交通便利性。

学校口碑：参考其他学生和家长的评价和反馈。

根据以上信息，涟水职业技术学院和炎黄职业技术学院在就业方面表现较好，建议优先考虑。同时，也可以根据个人兴趣和职业规划，选择其他几所技校进行详细了解和咨询。