在福建，以下是一些就业前景较好的大专专业：

航海技术：

福建船政交通职业学院的航海技术专业具有很高的就业率，毕业生可在海洋运输各企事业单位从事海洋船舶驾驶和营运管理工作。

轮机工程技术：

同样来自福建船政交通职业学院，轮机工程技术专业的毕业生在船舶维修和制造行业有广泛的就业机会。

安全技术与管理：

福建船政交通职业学院的安全技术与管理专业毕业生可在施工单位、生产型企业以及政府、企事业单位从事安全管理工作。

智能工程机械运用技术：

福建船政交通职业学院的智能工程机械运用技术专业，毕业生在工程机械领域有较高的就业竞争力。

汽车检测与维修技术：

福建船政交通职业学院的汽车检测与维修技术专业毕业生可在汽车维修企业、4S店等汽车服务公司找到工作。

应用电子技术：

漳州职业技术学院的应用电子技术专业，毕业生在电子信息领域有较好的就业前景。

食品加工技术：

漳州职业技术学院的食品加工技术专业，毕业生在食品行业有较高的需求。

旅游管理：

漳州职业技术学院的旅游管理专业，随着旅游业的发展，专业人才需求量大。

计算机网络技术：

漳州职业技术学院的计算机网络技术专业，毕业生在信息技术领域有广泛的就业机会。

电子商务：

电子商务专业实用性强，前景光明，适合对互联网商务感兴趣的毕业生。

市场营销：

市场营销专业市场需求持续增长，毕业生可从事市场调研、营销策划、销售管理等工作。

物流管理：

随着电商和物流行业的发展，物流管理专业的人才需求量大。

工商管理：

工商管理专业是培养管理类人才的基础专业，毕业生在各类组织中有广泛的就业机会。

酒店管理：

酒店管理专业是旅游和酒店业的支柱专业，专业人才需求大。

医学技术：

随着医疗技术的发展，医学技术专业的需求增加。

信息工程：

信息工程专业是信息技术领域的重要专业，专业人才需求旺盛。

机械类专业：

如数控、机电一体化、机械设备管理与维修、模具设计、工业设计、汽车维修等专业，在福建地区机械制造业发达，就业机会较多。

应用化学技术、工业分析与检验、油气储运等化工专业：

这些专业在福建地区也有一定的就业需求。

电气自动化、应用电子技术、电子信息技术等电子电气类专业：

随着信息技术的飞速发展，相关专业的就业前景广阔。

建筑工程技术：

福建地区的建筑行业一直保持较高的发展速度，该专业就业前景较好。

会计学：

会计专业一直都是稳定的就业方向，适合对未来职业方向尚不明确的学生。

行政管理：

行政管理专业毕业生在各类组织中扮演着关键角色，提供广泛的就业机会。

财务管理：

财务管理专业培养具备管理、经济、法律以及财务和金融知识与技能的人才，毕业生可在工商企业、金融机构等领域从事财务管理和金融管理工作。

这些专业在福建地区都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。