在广州，以下是一些就业前景较好的专科专业：

道路桥梁工程技术：

随着科技与经济的发展，国家需要越来越多的建筑，该专业的毕业生具备道路桥梁施工与管理能力，就业前景非常广阔。

焊接技术与自动化：

该专业属于“绿牌”专科专业，薪资和就业率持续走高，且失业率较低，是需求增长型专业，发展前景很可观。

畜牧兽医：

随着我国畜牧养殖业的扩大，行业需要的人才越来越多，动物医生成为就业市场新的增长点。

商务英语、市场营销、国际经济与贸易：

这些专业是广东工贸职业技术学院和广东科贸职业学院的热门和就业率最高的专业，与企业有紧密的合作关系，能够帮助学生快速适应企业的发展需求。

新能源汽车维修技术：

广东工贸职业技术学院与新能源汽车企业合作，开设了这一实用性强的专业，学生就业前景良好。

模具设计与制造：

同样是广东工贸职业技术学院的热门专业，与多家企业有合作，学生就业前景广阔。

大数据技术与应用：

广东科贸职业学院的热门优势专业之一，学校拥有丰富的实训实验室和基地，学生就业前景良好。

学前教育：

随着社会对教育行业的重视，学前教育专业的毕业生需求量大，且考试内容相对简单，适合有志于从事教育行业的考生。

行政管理：

该专业的毕业生在市场上需求量大，薪资待遇稳定，适合记忆能力强的考生。

护理专业：

护士岗位极度缺乏人才，质量好一点的护士很吃香，就业前景非常好。

人工智能类专业：

虽然具体信息较少，但人工智能类专业通常也有较好的就业前景。

软件技术：

该专业主要是培养软件开发、测试、维护等能力的专业人才，随着大数据、云计算、人工智能等技术的快速发展，软件技术专业的就业前景非常乐观。

计算机应用技术：

在信息时代里，掌握信息技术，了解计算机应用技术将在很大程度帮助学生获得发展的自主权，这一专业的学生未来将受到各类互联网企业的欢迎。

市场营销：

市场营销专业主要培养面向各类生产和服务企业，在销售及市场岗位群从事销售代表、销售经理、市场主管等工作的应用性人才。

人力资源管理：

该专业不仅课程设置相对简单，而且就业面广，适合希望从事人事管理工作的学生。

电气工程及其自动化：

该专业就业面宽，涉及电力系统和设备的设计、运行、维护等领域，毕业生在电力、能源、交通等行业有广泛的就业机会，工作稳定且薪资优渥。

铁道工程技术：

随着我国铁路和地铁的铺设，对技术类员工的需求量比较大，就业机会多，毕业生在交通领域的发展空间巨大，薪资待遇比较高。

口腔医学技术：

就业率较高，属于医学技术类专业，学生未来可以选择升本学口腔医学，毕业后当口腔医学的医生，也可以选择直接工作。

护理学：

随着人口老龄化和医疗技术提升，对于专业护理人员的需求不断增加，护理专业的毕业生通常拥有极高的就业率，且工作稳定性强。

数控设备应用与维护：

就业前景广阔，毕业后可以胜任数控机床维修工、数控机床操作工、电气装调工等岗位，男生较为适合，主要是好就业，还有较高的薪资待遇。

这些专业在广州的就业前景普遍较好，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。