在保定，有几个专业领域具有较好的就业前景：

电子信息工程：

这是一个综合性学科，涉及电子技术、信息处理和计算机应用。毕业生可以在通信、电子设备制造和软件开发等领域找到工作。

机械设计制造及其自动化：

培养具备机械设计、制造和自动化知识与应用能力的人才，适合在机械制造和汽车制造等行业就业。

计算机科学与技术：

作为信息技术领域的核心专业之一，随着互联网技术的不断进步，计算机专业人才的需求持续增长。保定市的IT行业发展迅速，为计算机专业的学生提供了广阔的就业空间。

环境工程：

关注环境保护和可持续发展，涉及水处理、大气污染控制等领域。随着国家对环境保护的重视，环境工程专业的毕业生有着良好的就业前景。

生物医药工程：

结合生物学、医学和工程学的知识，研究生物材料、生物技术和药物制剂等。保定市周边有多个生物医药产业园区，为该专业的学生提供了实习和就业的机会。

新能源科学与工程：

开发和利用太阳能、风能等可再生能源。随着全球能源结构的调整和环保意识的提高，新能源行业正迎来快速发展期，相关专业人才需求旺盛。

会计学：

培养具备财务、税务、审计等方面知识和能力的专业人才。会计学专业毕业生在就业市场上表现良好，无论是初期还是长远就业，都有较好的发展前景。

机电一体化：

结合机械和电子技术，适用于机械制造等行业。该领域重视学生的实际技术能力，企业需求大，工作稳定且待遇较好。

数控车床加工：

适合制造业，特别是在汽车和机械加工领域。随着制造业的发展，这类技术人才需求量大。

电工电子：

基础电气知识，适用于电子设备和电路设计。这类技术在企业中应用广泛，需求量大。

网络传媒技术：

随着互联网的发展，网络相关的技术越来越受欢迎。该专业毕业生在信息技术领域有广泛的就业机会。

汽车维修：

随着汽车保有量的增加，汽车维修行业有广阔的发展前景。学习汽车维修技术，可以在大中型餐饮企业工作或自己开店。

烹饪：

厨师职业需求稳定，学好技术可开店或在大中型餐饮企业工作。

软件工程：

无论在北方还是南方，软件工程专业的毕业生需求量大，就业范围广泛。

小学教育：

作为教育类专业，随着国家对教育的重视，小学教育专业的毕业生有着稳定的就业前景。

电子商务运营专员：

电子商务的兴起带动了相关岗位的需求，如网络营销、数据分析等，这些岗位在保定同样有着广阔的市场。

物流与供应链管理：

保定地处京津冀地区，物流业发展迅速，对于懂得供应链管理和物流规划的专业人才需求较大。

建筑设计与工程管理：

随着城市建设的不断推进，建筑设计和工程管理领域的专业人才在保定也有着良好的就业前景。

环境保护工程师：

随着环保意识的提高，环境保护工程师在保定也越来越受到重视，他们在污染治理、环境监测等方面发挥着重要作用。

法律顾问：

随着经济的发展，企业和个人对于法律服务的需求不断增加，法律顾问在保定有着稳定的职业发展空间。

根据以上信息，如果你计划在保定学习，可以考虑以下专业：

电子信息工程

机械设计制造及其自动化

计算机科学与技术

环境工程

生物医药工程

新能源科学与工程

会计学

机电一体化

数控车床加工

电工电子

网络传媒技术

汽车维修

烹饪

软件工程

小学教育

电子商务运营专员

物流与供应链管理

建筑设计与工程管理

环境保护工程师

法律顾问

这些专业在保定地区都有较好的发展潜力和就业前景。选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。