在杭州，选择适合的专业进行学习以从事外卖行业工作，可以考虑以下几个专业：
物流管理
物流管理专业培养具备物流系统设计、运营和管理能力的人才。他们能够运用现代信息技术提高物流效率，对于外卖配送来说，优化送餐路线和供应链管理是关键技能。
餐饮管理
餐饮管理专业专注于培养具备餐饮管理、服务和营销能力的人才。他们了解食品制备、服务流程和客户关系管理，对于外卖服务来说，提供个性化推荐和提高顾客满意度是重要的。
体育与运动科学
体育与运动科学专业培养学生在体育训练、健康促进和运动表现提升方面的专业知识。对于外卖配送员来说，良好的体能和耐力是必不可少的，这有助于在高峰时段准时送达。
市场营销
市场营销专业培养学生的市场分析、消费者行为理解和品牌管理能力。对于外卖企业来说，运用市场调研和营销策略来提升产品销量和品牌影响力是重要的。
餐饮配送管理
这个专业专注于餐饮配送的技能和知识，包括订单管理、配送路线规划、食品安全等方面。随着外卖行业的快速发展，送外卖的需求也越来越大，这个专业的学生有着广阔的就业前景。
信息技术类专业 （如软件工程、计算机科学与技术、人工智能）：
随着信息技术的飞速发展，软件人才的需求持续增长。对于外卖企业来说，信息技术的应用（如网站开发、数据分析）对于提升运营效率至关重要。
测绘和地理信息专业
地图与空间认知能力强，能够快速判断地点位置关系和最佳路径。数据分析与决策能力优势，能制定最优送餐顺序和路线。熟悉地理信息技术工具，如GPS定位系统、遥感技术等。
城乡规划专业
对城市空间结构有深刻理解，能高效规划配送路线。熟悉城市街道和交通流量，选择最佳路径减少送餐时间。
建筑学专业
了解城市建筑布局和道路结构，有助于规划更合理的配送路线。
心理学专业
具备良好的沟通能力和客户服务意识，有助于提升顾客满意度。
交通安全与法规专业
熟悉交通规则，确保在送餐过程中遵守交通法规。
选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。同时，不断学习和适应新技术，如无人机配送、智能配送等，也是提升竞争力的重要途径。
