对于大专生出国留学的专业选择，以下几个领域通常具有较好的就业前景：

商科类专业

市场营销、 管理、 会计、 旅游管理、 人力资源等。这些专业在多个国家和行业都有较高的需求，且薪资水平通常较高。

计算机科学

计算机编程、 网络安全、 数据库管理等。随着信息技术的发展，这些专业的需求量持续增长。

工程类专业

机械工程、 电子工程、 计算机工程、 环境工程等。这些专业同样非常受欢迎，且就业前景广阔。

医学类专业

医学基础知识、 临床医学、 医学伦理等。医学专业虽然课程设置严格、竞争激烈，但由于全球人口老龄化以及医疗对于生物医学、药学、公共卫生等领域的劳动力需求，就业机会也非常丰富。

金融与会计

金融、 会计、 财务管理等。这些专业在全球范围内都有较高的就业需求，且薪资水平通常较高。

教育类专业

教师（数学、物理、化学等科目）、 教育管理、 教育法律等。教育行业对于专业人才的需求也在不断增长。

法律专业

法律（政治学、社会学、法律等）。法律专业在国外有“金饭碗”之称，全球就业前景好。

生命科学与医学

生物医学工程、 食品科学、 生物工程学院等。这些专业结合了医学和技术，就业机会丰富。

建筑与基础设施

建筑、 土木工程等。这些专业在新西兰等地对该领域的人才有较大需求。

精算学

精算学广泛应用于保险业、基金业、证券投资、银行及政府部门，就业前景非常好，且薪资水平很高。

综合考虑以上因素，大专生出国留学时，可以根据自己的职业目标和兴趣选择适合的专业。商科、计算机科学、工程学和医学类专业通常具有较好的就业前景和市场需求。同时，建议考虑具体国家的专业优势，以便更好地适应未来的职业发展。