汉语言文学

就业面广，可以从事教育行业、媒体行业（如编辑、文案、作家等），工作稳定且薪资可观。

英语

英语是三大主课之一，家庭对外语教育的重视使得英语教师需求量大，就业率高，薪资可观。

信息技术

随着互联网技术的发展，信息技术教师的需求量增加，尤其是在小学教师资格证面试中增加了信息技术学科。

心理健康

青少年问题日益突出，心理健康教师的需求增加，未来每所院校可能都会配备专业的心理辅导老师。

幼儿教育

教育政策调整使得幼儿园教育教学对学生影响重大，家长对优质教育的需求增加，使得幼儿教师需求量大，就业前景好。

美育老师

美育课程纳入中考考试范围，美术、音乐和体育教师的需求量增加。

数学老师

数学作为三大主科之一，教师需求量大，就业率高，薪资待遇好。

特殊教育类专业

特殊教育教师需求量大，人才缺口大，就业前景好，且薪资待遇较高。

学前教育专业

随着国家对学前教育的重视，学前教育专业的就业市场较为宽松，教师需求量大，且薪资和发展前景较好。

计算机专业

虽然不属于师范类专业，但由于其热门程度，计算机科学与技术专业的毕业生在教育机构中也有较好的就业前景。

金融学

金融学专业虽然不直接属于师范类专业，但其就业前景广阔，毕业生在各类学校中从事金融相关教学或管理工作也是一个不错的选择。

法学专业

法学专业的就业前景也较好，毕业生可以在学校担任法律教师，或在各类机构从事法律相关工作。

综上所述，汉语言文学、英语、信息技术、心理健康、幼儿教育、美育、数学、特殊教育、学前教育、计算机、金融和法学等专业的教师目前都比较吃香，就业前景较好。建议根据个人兴趣和特长选择相应的专业，以获得更好的职业发展。