在山西省，有几所专科院校在就业方面表现较好。以下是一些推荐的院校及其王牌专业和就业情况：

山西财政税务专科学校

王牌专业：

会计、市场营销、证券投资与管理、税务、保险、软件技术、财务管理、证券与期货、金融管理与实务、酒店管理、计算机应用技术、电子商务技术等。

就业情况：毕业生就业率高，保持在95%以上，毕业生去向包括直接就业、专升本、灵活就业等。

山西职业技术学院

王牌专业：

大数据技术与应用、材料工程技术、电气自动化技术、机电设备技术、智能制造装备技术、物流管理、视觉传播设计与制作等。

就业情况：毕业生就业前景良好，应届生平均工资待遇较高，就业地区主要集中在太原、北京等大中城市。

山西建筑职业技术学院

王牌专业：

建筑工程技术、工程造价、建筑装饰工程技术、建筑设备工程技术、园林工程技术等。

就业情况：建筑行业需求量大，毕业生通常能够找到与专业相关的工作。

山西交通职业技术学院

王牌专业：

道路桥梁工程技术、城市轨道交通运营管理等。

就业情况：交通行业对人才的需求旺盛，毕业生在交通基础设施建设和管理领域有很好的就业前景。

山西警官高等专科学校

王牌专业：

刑事侦查技术、治安管理、交通管理等。

就业情况：公安、司法系统对这类专业人才需求较大，毕业生通常能够顺利就业。

山西财贸职业技术学院

王牌专业：

会计、财务管理、金融管理、市场营销、电子商务等。

就业情况：财贸类专业在各类企事业单位中都有广泛的应用，毕业生就业率较高。

山西铁道学院

王牌专业：

铁道交通运营管理、城市轨道交通运营管理等。

就业情况：铁路系统对相关专业人才需求量大，毕业生通常能够找到稳定的工作。

太原幼儿师范高等专科学校

王牌专业：

学前教育、幼儿教育等。

就业情况：随着幼儿教育的快速发展，对幼儿教师的需求不断增加，毕业生就业前景较好。

运城护理职业学院

王牌专业：

护理、助产等。

就业情况：医疗卫生行业对护理人才的需求量大，毕业生通常能够找到与专业相关的工作。

山西工程职业学院

王牌专业：

机电一体化技术、工程造价、建筑工程技术等。

就业情况：工程类专业的就业前景较为广阔，毕业生在各类企事业单位中都有较好的就业前景。

建议

选择专科院校时，建议综合考虑自己的兴趣、专业特长以及就业前景。如果对特定行业或职业有浓厚兴趣，可以选择相应专业的王牌院校。同时，也可以参考最新的就业数据和行业需求，以确保选择到最适合自己的院校。