在茂名一职中，以下几个专业被认为是较好的选择，就业前景较好：

汽车维修与服务专业：

该专业以其实用性和广阔的就业前景吸引了大量学生，是茂名市第一职业技术学校的热门专业之一。

现代制造技术：

毕业生在工业生产领域中有着广泛的就业机会，也是学校的优势专业。

计算机应用技术专业：

因其广泛的应用范围和不断增长的需求受到青睐。

电子商务专业：

结合现代科技和市场需求的特点，受到许多学生的喜爱。

建筑设计与工程技术专业：

在建筑行业中表现优异的毕业生。

电气自动化技术：

省级二类品牌专业，应用广泛，就业前景好。

石油化工技术：

省级二类品牌专业，是茂名职业技术学院的王牌专业之一。

应用化工技术：

中央财政支持专业，省重点专业，表现突出。

食品检验检测技术：

省级二类品牌专业，应用广泛。

机械制造类：

包括机械制造方向、焊接技术与工程、电气自动化技术等，这些专业在就业市场上需求较大。

计算机类：

如计算机网络技术、物联网应用技术等，这些专业在现代社会中的应用越来越广泛。

互联网新媒体类：

如数字媒体艺术、网络营销与电商创业等，这些新兴专业具有较好的发展前景。

商贸管理类：

如市场营销、国际商务、酒店管理，这些专业在商业领域中需求较大。

根据以上信息，建议学生根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。例如，对汽车感兴趣的学生可以选择汽车维修与服务专业，对计算机技术感兴趣的学生可以选择计算机应用技术专业，对建筑行业感兴趣的学生可以选择建筑设计与工程技术专业等。