根据最新的市场分析和行业趋势，以下二建专业在就业方面表现较好：

机电工程

市场需求大：机电工程在施工单位属于安装工程，技术含量高，待遇较好，市场需求量大。

应用领域广泛：涉及机电装备设计与开发、运行维护、销售与管理等方面，在大型项目中不可或缺。

市政工程

项目多：市政工程专业项目多，基本在城市内的项目都属于市政工程管辖，包括下水道、供水管道、电力管道、城市道路施工等。

薪资水平高：由于需求量大，市政工程的薪资水平较高，且随着城市化进程的加快，项目不断增加，对市政二级建造师的需求也较为迫切。

公路工程

国家政策支持：国家对于乡镇农村道路建设力度大，公路工程从业人员较少，证书供不应求。

地区需求差异：虽然市场流通性不如其他专业，但在有相关工程需求的地区，公路工程师的待遇非常可观。

水利水电工程

稀缺性高：由于高校中水利专业毕业生较少，每年毕业人数有限，导致水利水电工程专业证书含金量较高。

技术管理与经营管理：涉及建设项目管理、施工管理、城乡供水、防洪抢险、河道整治、水土保持等多个方面。

建筑工程

基础专业：作为最基础的专业，建筑工程专业的二建证书行情稳定，市场需求量大。

就业方向多样：包括房地产开发公司、工程技术公司的施工管理岗位、监理公司监理员、招投标公司的技术人员、建设单位的管理人员等。

建议：

选择感兴趣的专业：兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业有助于保持学习的动力和热情，提高学习效率。

结合市场需求：从市场需求来看，市政、机电、建筑等专业通常较为热门，需求量大，可以作为首选增项。

考虑个人背景：如果已有相关专业的背景或经验，选择相关的增项科目会更容易上手，也更容易通过考试。

综上所述，机电工程、市政工程、公路工程、水利水电工程和建筑工程都是二建中比较好就业的专业，具体选择哪个专业还需结合个人兴趣、市场需求和职业规划来决定。