对于厨师专业的人来说，考取以下几种证书可以提高就业竞争力：

中式烹调师证书：

适用于中式烹饪，分为五个等级，从初级到高级。在高档餐厅或酒店就业时，此证书是必不可少的，等级越高越受青睐。

西式烹调师证书：

适用于西式烹饪，同样分为不同的等级。随着西方饮食文化在中国的普及，持有此证书在西餐行业就业具有优势。

高级烹调技师证书（国家一级厨师证）：

这是厨师职业资格认证中的最高等级，代表了厨师的最高技能水平。持有此证书的厨师在就业市场上非常受欢迎，尤其是大型酒店或知名餐厅。

中式面点师证书 和 西式面点师证书：

分别适用于中式和西式面点制作。在面点制作领域，这些证书同样具有很高的就业竞争力。

公共营养师证书和 膳食营养师证书：

这些证书表明厨师具备营养知识和食品搭配能力，对于注重健康饮食的餐饮行业非常有价值。在健康食品或营养餐饮企业就业时，这些证书可以增加就业竞争力。

品酒师证书：

对于提供酒水的餐厅或酒吧来说，具备品酒师证书的厨师更受欢迎。

食品安全管理员证书和 餐饮服务管理人员证书：

确保食品制作过程的安全卫生，并对从事餐饮管理工作的人才进行技能鉴定。

咖啡师资格证书和 烘焙师资格证书：

对于专门从事咖啡制作或烘焙的厨师，考取此证书可以提升个人技能。

茶艺师职业资格证书：

对于希望扩展技能的厨师，茶艺也是一个值得考虑的领域。

根据以上信息，建议厨师根据自身的兴趣和职业规划选择相应的证书进行考取。高级别的证书如高级烹调技师证书和公共营养师证书通常具有更高的含金量，但相应的考试难度也较大。初级和中级证书则适合刚入行或希望在本领域深入发展的厨师。