当老师时，选择以下专业会有较好的就业前景：

汉语言文学（教育）：

适合教授语文课程，也可在党政机关、互联网、报刊宣传、影视文化、新闻出版社等行业工作。随着国际文化交流的频繁，汉语言文学专业的就业面较广，就业率也不错。

数学与应用数学（教育）：

适合教授数学课程。数学老师整体供不应求，无论是去高中还是初中应聘数学老师，基本都能成功。

英语（教育）：

适合教授英语课程。英语是高考的主要科目，各级学校每年都需要大量的英语老师，英语专业的学生由于专业对口，具有良好的基础和专业素养，因此很容易被录取。

物理学（教育）：

适合教授物理课程。在高考改革背景下，物理科目的需求增加，物理学专业的毕业生在教师岗位上具有明显的竞争优势。

化学（教育）：

适合教授化学课程。该专业的毕业生可从事教学、科研和化工等工作，就业前景也很不错。

生物科学（教育）：

适合教授生物课程。随着生物技术的快速发展，生物科学专业的就业前景也越来越广阔。

思想政治教育：

可从事中小学的思想政治课程教学，也可在党政机关、企事业单位从事相关工作。随着国家对思想政治教育的重视，该专业的就业前景较好。

地理科学（教育）：

虽然文档中没有详细说明，但通常地理科学专业的毕业生在教师岗位上也有较好的就业前景。

学前教育：

主要面向幼儿园、早教机构等从事幼儿教育工作。随着人们对幼儿教育的重视程度不断提高，学前教育专业的需求也在不断增多，毕业生在就业市场上具有很高的竞争力，且就业前景广阔。

特殊教育：

主要面向特殊教育学校、康复机构等从事特殊教育工作。由于这类学生的教育问题不能忽视，因此特殊教育专业的需求量非常高，人才缺口很大，毕业生在就业市场上具有很高的竞争力，且工作待遇一般较高。

根据以上信息，如果你打算成为一名教师，以上列出的专业都是不错的选择。具体选择哪个专业，还可以结合自己的兴趣和职业规划来决定。