对于大专学烹饪学什么好就业的问题，以下是一些推荐的专业方向及其就业前景：

烹饪技术专业

学习内容：烹饪知识、食材认识和烹饪实践。

就业方向：适合希望成为职业厨师的学生，也适合对烹饪有浓厚兴趣并希望掌握各种菜肴制作技能的学生。可以在各类餐厅、酒店、咖啡馆、餐饮连锁企业等地找到就业机会，从基础职位如厨师助理开始，逐渐晋升为主厨、厨师长或餐厅经理。

面点师专业

学习内容：专注于烘焙，学习面点的制作、搭配和创新，特别是在面包、蛋糕、甜点等方面。

就业方向：毕业生可以在酒店、面包店、咖啡厅等领域工作，提升创新能力和职业技能。

西餐料理专业

学习内容：西餐的制作技巧、西餐文化的理解以及西餐礼仪。

就业方向：适合在西餐厅、国际学校、高级酒店等地就业。

烹饪艺术专业

学习内容：涵盖多种烹饪技巧和知识，包括中式、西式以及其他国际美食的制作技巧。

就业方向：适合在高端餐厅、酒店、厨艺学校等地就业。

酒店管理专业

学习内容：餐饮企业的经营和管理策略。

就业方向：适合想要经营餐厅或管理其他厨师和服务人员的学生。

烹饪工艺与营养专业

学习内容：融合烹饪技艺和营养知识，培养精通烹饪操作与营养搭配的一线专业人才。

就业方向：包括酒店餐饮部门、社会餐饮企业、学校及企事业单位食堂、营养配餐机构等。

中西面点工艺专业

学习内容：专注于中西面点制作，包括各种糕点和面包的制作技巧。

就业方向：毕业生适合在酒店、烘焙店等工作，提升专业技能和创新能力。

西式烹饪工艺专业

学习内容：学习西式烹饪的理论和实践，包括各种西餐的制作方法和礼仪规范。

就业方向：适合希望在西餐领域发展的学生，就业方向包括营养配餐机构、餐饮企业等。

营养配餐专业

学习内容：专注于营养学在餐饮中的应用，学习如何科学配餐。

就业方向：毕业生可以在餐饮企业、学校、医院等单位从事营养配餐工作。

烹饪与餐饮管理中本贯通专业

学习内容：培养具有扎实的烹饪技术和餐饮经营管理能力的人才，适合希望从事高端酒店、餐饮集团及餐饮研发机构等企事业单位工作的人才。

建议

选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划和市场需求。不同的专业方向会有不同的就业前景和发展空间，可以根据自己的情况做出选择。例如，如果对烹饪有浓厚兴趣并希望成为职业厨师，烹饪技术专业是一个不错的选择。如果希望从事管理工作，酒店管理专业可能更适合。此外，还可以考虑结合自己的职业规划，选择一些有创业意向的专业，如烹饪艺术专业或中西面点工艺专业。