选择中专专业时，可以考虑以下几个就业前景较好的领域：

信息技术类专业

计算机网络技术、 软件开发等，这些专业在当前科技飞速发展的背景下，市场需求大，薪资水平高。

计算机应用技术、 大数据技术与应用、 物联网技术等，这些专业在数字化时代应用广泛，就业面广。

高端制造业专业

智能制造、 机电一体化等，随着“中国制造2025”战略的推进，这些领域的就业前景广阔。

服务业专业

旅游服务与管理、 酒店管理等，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，这些专业也越来越有市场。

幼儿教育，随着国家对幼儿教育力度的增大以及家长对幼儿教育的重视，幼师专业前景发展非常好。

电子商务专业

随着电子商务的快速发展，电子商务类人才的需求量急剧上升，未来几年内就业前景非常看好。

汽车维修专业

随着汽车数量的增加，汽车检测、故障诊断等专业技术型人才需求量大，未来50年我国汽车维修人才缺口达100万。

3D打印专业

随着3D打印技术的普及，其应用领域不断扩展，市场需求量大。

建筑装饰设计专业

建筑装饰设计专业在展览公司、展厅设计等领域有广泛应用，升本优势大。

种植类和畜牧类专业

这些专业学习难度较低，通过职教高考考大学对分数要求低，适合成绩不理想的学生。

护理专业

护理专业在国际上地位较高，薪资待遇好，国内护理人才需求量大。

高铁专业

随着高速铁路建设的加速，高铁乘务专业人员需求量大，未来3-10年内将需要近20万名此类专业服务人员。

电子竞技专业

随着电子游戏的兴起，电子竞技全产业链提高，行业人员缺口大，适合喜欢玩游戏的学生。

外国语专业

外语专业需求量大，适合初中毕业生选择。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划相符的专业，同时考虑行业的发展趋势和市场需求，以确保未来就业的稳定性和前景。