对于零基础想要学习手艺以就业的人来说，以下是一些推荐的技术领域：

美业技术

美甲师/美睫师：投入小，回报高，学习周期短，适合快速上手。

化妆师：市场需求大，适合有兴趣和天赋的人。

烹饪技术

厨师：门槛低，无需高学历，市场需求大，工作环境相对舒适。

技术维修

汽车/电动车维修：随着汽车普及，维修人才需求增加。

摩托车修理、电工、焊工、叉车、PLC：这些技能人才就业好，需求量大。

设计领域

平面设计：适合对视觉设计有兴趣的人，就业面广。

UI设计：结合用户体验和视觉设计，适用于互联网、移动应用和游戏开发。

视频剪辑师：短视频需求大，适合有创意和计算机基础的人。

智能制造与高端装备

工业机器人操作与维护：智能制造发展推动该领域人才需求增加。

电商推广

电商推广：每个平台都需要电商推广人员，学习这个技术非常有前景。

新能源汽修

新能源汽修：随着新能源汽车的普及，修理新能源汽车的人非常少，竞争不大，未来就业空间大。

二手车评估师

二手车评估师：随着汽车市场的发展，二手车评估师的需求量也在增长。

电焊工

电焊工：工作范围广泛，需求量增加。

数控操作工

数控操作工：随着制造业的数字化转型，需求量增加。

电工

电工：电力行业发展，电工需求量增加。

室内设计

室内设计：适用于家居装饰、商业和酒店设计等行业。

美工设计

美工设计：包括平面设计、品牌设计、包装设计等，应用于广告、媒体和出版等行业。

网页设计

网页设计：适用于互联网和移动应用开发等领域。

运营设计

运营设计：结合运营活动和设计，适用于多种行业。

这些领域不仅需求量大，而且薪资水平相对较高，适合零基础的人快速上手和就业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的技术领域进行学习。