在饭店行业，以下几个专业的就业前景较好：

餐饮管理专业

培养目标：掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与技术应用性专门人才。

就业面向：旅游饭店餐饮部、社会餐饮业的餐饮管理与服务岗位。

推荐证书：餐厅服务员中级职业技术证书、中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书等。

酒店管理专业

培养目标：系统学习旅游酒店管理的理论知识，适合旅游业的高级管理职位。

就业方向：旅行社、旅游景点、展览馆等企事业单位，从事导游和基层管理工作。

专业课程：包括《管理学》、《酒店服务心理学》、《酒店服务礼仪》、《基础会计》、《酒店人力资源管理》、《旅游营销》、《酒店营销与策划》、《现代饭店管理》、《酒店客房管理》、《宴会设计与管理》等。

烹饪工艺与营养专业

市场需求：厨师是一个赚钱快的方式，可以学习专业的烹饪技巧和管理知识。

就业方向：厨师或自己开设餐厅。

酒店管理与数字化运营专业

培养目标：培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和消费者行为心理、营销、酒店督导管理及相关法律法规等知识，具备酒店接待服务、沟通、运营管理、数字化技术应用等能力的高素质技术技能人才。

专业课程：涵盖宴会设计与管理、客房销售、对客服务、清洁保养等方面的工作程序和标准制定，酒店各个工作环节的计划、组织、指挥、控制和协调等。

高星级饭店运营与管理专业

培养目标：专门培养能够从事高端酒店及餐饮管理、运营与服务的专业人才。

电子商务类专业

培养目标：主要培养电商平台建设、网络推广、客户服务、订单管理等方面的知识和技能，有助于掌握网络营销技能。

就业方向：适合在电商行业从事相关工作，提高线上销售和竞争力。

商业管理专业

培养目标：帮助了解市场趋势、管理技巧、财务管理、市场营销等方面的知识，对于开店尤其重要。

就业方向：适合在各类企业中从事管理工作，为开店提供全面的指导和帮助。

食品科学与工程专业

学习内容：包括食品的成分、质量控制、加工工艺等，对于开饭店非常有用。

就业方向：可以从事食品加工、生产管理等方面的工作，有助于控制成本和提高食品口感。

这些专业在饭店行业中都有较好的就业前景，具体选择哪个专业可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果对餐饮管理、酒店运营或烹饪技术感兴趣，可以选择相应的专业。如果希望从事数字化运营或商业管理方面的工作，可以考虑电子商务或商业管理专业。食品科学与工程专业则适合对食品科学和食品安全有浓厚兴趣的同学。