工程跨考的专业选择较多，以下是一些建议的专业及其就业前景：

土木工程：

涉及建筑、道路、桥梁等基础设施建设，具有广阔的应用前景。

工程管理：

研究管理理论和实践，包括运营管理、项目管理、决策分析等内容，适合喜欢管理和工程背景的学生。

机械工程：

研究机械设计和制造，与工业工程在生产过程优化、设备选择等方面有交叉性。

电气工程：

包括电机与电器、电力系统与电能变换、电力电子与电力传动等方向，在工业和能源领域有广泛应用。

自动化：

涉及硬件、物联网、工业互联网等领域，就业面广泛，与工业工程有交叉。

软件工程：

研究软件开发和管理的学科，适合不喜欢野外工作、希望室内工作的学生。

能源动力工程：

与环境工程有相似的基础课程，但更偏向能源方向，适合不喜欢环境工程的学生。

材料科学与工程：

研究材料成分、结构、加工工艺与其性能和应用，是现代科学技术的支柱之一。

计算机科学与技术：

随着信息技术的飞速发展，需求越来越大，是跨专业考研的热门专业之一。

机械设计制造及其自动化：

在工科中非常受欢迎，跨考难度相对较低。

通信工程：

工科中的一个重要领域，跨考难度适中。

教育学专业：

对于想要进入教育行业的工科生来说，是一个不错的选择。

电子科学与技术：

研究电子学、物理学、计算机科学和控制科学等方面的知识，是跨专业考研的热门专业之一。

控制科学与工程：

研究控制系统，涉及自动化控制、机器人控制、飞行器控制等方面的知识，跨考难度适中。

新闻传播学：

适合工科生跨考的文科专业，就业前景较好。

金融学：

金融行业高薪，很多工科生选择跨考金融学。

建筑环境与能源应用：

涉及建筑节能、室内环境优化等方面，适合土木工程专业的学生。

交通运输规划与管理：

学习交通规划、交通流量分析、交通管理等方面的知识，适合城市交通规划等领域。

水利工程：

涉及水资源利用、水利设施建设和水文水资源管理等内容，跨考难度相对较小。

岩土工程：

关注土壤和岩石的力学性质、地基基础工程和地下开挖工程等问题，适合进一步深入学习相关知识的工科生。

建筑工程管理：

综合性强、实践性突出的专业领域，适合学习工程管理、项目管理等内容。

这些专业涵盖了工程、管理、计算机、材料等多个领域，具有较好的就业前景和发展潜力。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行跨考。