根据最新的信息，南京大学就业最好的专业包括：

人工智能

计算机科学与技术

理科试验班类（匡亚明学院大理科班，含化学类、数学物理生物计算机天文等专业）

软件工程

金融工程（计算机金融实验班，含双学士学位）

电子信息类（含电子信息科学与技术、通信工程、微电子科学与工程专业）

这些专业在就业市场上表现较好，具有广泛的就业空间和较高的就业率。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择与自己长期发展目标相匹配的专业。

了解行业趋势，选择当前和未来需求较大的专业，如人工智能、计算机科学与技术和软件工程等。

考虑实际就业情况，查看各专业的就业率和就业领域，选择实际应用广泛的专业。

这些建议可以帮助你做出更明智的专业选择，从而提高未来的就业竞争力。