南宁职业技术学院（南职）的多个专业在就业市场上表现良好，以下是一些推荐的专业：

机械设计与制造：

随着制造业的转型升级，该专业毕业生在就业市场上具有较大的需求量。

应用电子技术：

随着信息技术的快速发展，毕业生在通信、计算机、电子等领域具有广泛的就业前景。

机电一体化技术：

作为工科类专业，机电一体化技术就业率较高，是南职的国家示范重点建设专业之一。

物流管理：

物流管理专业注重培养学生的商业思维和管理能力，为各类企业输送了大量的管理人才。

建筑工程技术：

建筑室内设计专业是南职的王牌专业之一，具有较大的市场需求。

工程造价：

面向建设、设计单位和施工企业，在工程造价咨询、招标代理等岗位群有广泛的就业机会。

软件技术：

软件技术专业紧贴广西信息产业发展需求和软件行业发展趋势，具有较大的发展空间。

现代移动通信技术：

作为国家重点建设专业，该专业毕业生在通信行业有广泛的就业机会。

模具、数控技术：

这些专业就业前景也很好，尤其是数控技术作为广西区级优质专业。

旅游管理：

主要面向旅游行政管理部门、旅游企业和会展企业，从事旅游企业运营与管理、会展策划与管理等工作。

烹饪工艺与营养：

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，从事餐饮一线生产、经营管理等工作。

酒店管理：

该专业注重实践教学，培养学生具备酒店服务与管理能力，就业方向包括星级酒店、度假村等。

应用泰国语：

应用泰国语专业针对东南亚市场，培养具备泰语应用能力的国际化人才，适合从事翻译、外贸等工作。

建筑装饰工程技术：

该专业在培养学生实践与创新能力方面有一定优势。

电气工程与自动化技术：

该专业也是南职的热门专业之一，具有较好的就业前景。

这些专业在教学水平、实践能力和就业前景方面都有不错的表现，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。