在如皋，以下是一些具有良好就业前景的技术专业：

机电技术应用：

这是一个省级示范专业，适应范围广泛，就业前景广阔。

汽车运用与维修：

此专业为省级示范专业，并且实训基地为国家级，专业前景非常好，适合对汽车行业感兴趣的学生。

计算机网络技术：

随着互联网行业的快速发展，这个专业需求量大，是一个热门选择。

数控技术应用：

数控技术专业就业前景好，适合对机械加工技术感兴趣的学生。

电子电工专业：

电子电工专业也是一个热门选择，适合对电子技术和电工技术感兴趣的学生。

烹饪专业：

烹饪专业适合对厨艺有兴趣的学生，毕业后可以从事厨师工作。

计算机专业：

包括软件工程、大数据、电竞等多个方向，适合对计算机技术感兴趣的学生。

电子商务：

这是一个非常火爆的行业，学习内容涵盖计算机基础应用、Photoshop图像处理、市场营销、计算机网络、网页制作、网络营销、电子商务网站建设等，就业方向多元化。

会计：

会计专业适合对财务和管理感兴趣的学生，主要课程包括财务会计、成本会计、财务管理等，毕业后可以从事会计、审计、税务等工作。

护理专业：

护理专业适合对医学感兴趣的学生，学习内容涵盖基础医学、护理技能等，毕业后可以在医院、护理机构等从事护理工作。

新能源汽车：

新能源汽车发展迅速，未来前景广阔，适合有志于从事新能源相关工作的学生。

建议选择专业时，考虑个人兴趣、职业规划以及专业的就业前景，以确保选择最适合自己的发展方向。