在湖南，有几所学校在就业方面表现突出，以下是一些推荐的学校及其优势专业：

湖南科技大学：

虽然不是双一流高校，但工科实力强大，软科全国排名184。工程学、化学、计算机科学、材料科学、地球科学和环境/生态学6个学科进入ESI全球排名前1%。拥有24个国家级一流本科专业建设点、8个国家特色专业、1个国家专业综合改革试点专业、3个国防特色专业（控制理论与控制工程、机械电子工程、电子元器件）。

长沙理工大学：

原长沙交通学院和长沙电力学院合并组建，交通运输专业尤为出色，毕业生在各大交通运输企业非常抢手。软科全国排名126，6个学科（工程学、材料科学、化学、计算机科学、数学、环境/生态学）进入ESI全球排名前1%，拥有43个国家级一流本科专业建设点、9个国家级特色专业、18个国家工程教育专业认证的专业。

南华大学：

由中南工学院与衡阳医学院合并组建，医学专业就业率相当高。软科全国排名201，拥有19个国家级一流本科专业，国家国防支撑学科1个、国家国防特色学科5个。

湘潭大学：

虽然不是211高校，但作为双一流建设高校，某些领域的实力不输985高校。法学、数学与应用数学、信息与计算技术等专业就业前景广阔，就业率常年保持在90%左右。

湖南农业大学：

生物科学、行政管理、园艺、农学以及食品科学与工程专业就业率和含金量都很高，很多毕业生进入农业部门工作，稳定又体面。

湖南警察学院：

虽然名气不大，但就业率连续几年超过90%。公安学、治安学等公安类专业毕业生在公安系统、法院、检察院等单位非常受欢迎。

湖南工业大学：

工科实力较强，尤其是电气工程及其自动化、交通工程、土木工程等专业。

国防科技大学：

军校里的“王牌”，计算机科学与技术、软件工程、信息与通信工程等专业就业前景广阔，毕业包分配。

湖南师范大学：

作为省属211高校，教育行业就业前景良好，地方公费师范生招生规模大，毕业就能分到湖南省各级学校当老师。

这些学校在各自的优势学科领域都有较强的实力和影响力，能够为学生提供良好的学习资源和就业机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。