如果您想从事与开飞机相关的工作，以下几个专业具有较好的就业前景：

飞行器动力工程：

专注于飞行器动力装置的设计、研究、生产、实验和维护，适合在航空、航天、交通、能源、环境等部门工作。

飞行器设计与工程：

毕业生可以在航天器研发和设计部门工作，涉及飞行器结构研究和设计，也可从事民用器械、船舶的运维和研究工作。

飞行技术专业：

培养能够在民用航空公司从事民航航线飞行驾驶的高级飞行技术人才，需要学习空气动力学、飞行力学、飞行性能与操纵原理等。

航空电子工程：

专注于航空电子设备的设计、研发和生产，适合在航空电子设备制造、研发、维修等领域工作。

航空宇航制造工程：

培养具备航空器制造工艺、技术、管理等知识的人才，适合在航空制造企业、科研机构等工作。

航空维修工程：

专注于航空器的维修、检测和管理，适合在民航维修公司、航空公司等工作。

空中乘务专业：

主要研究航空运输中的乘务服务和管理，毕业生可以在航空公司、机场经营管理公司等领域从事乘务工作及相关管理工作。

航空管理：

侧重于航空公司的运营和管理，学生将学习航空法规、安全管理、航班调度、旅客服务等方面的知识。

航空导航：

负责开发和维护飞行器导航系统，掌握导航技术、空中交通控制等知识对于飞行员来说非常重要。

通用航空航务技术：

面向国内外各航空公司、机场、高铁动车组及其他相关服务企业，从事空中乘务、民航地面服务、旅游服务等相关高品质服务工作。

飞行器数字化制造技术：

涉及飞机装配技术、飞机钣金技术、数控加工及编程等，适合在航空制造领域工作。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上专业中适合自己的方向。特别是飞行技术专业，直接且专业地培养民航飞行员，是开飞机最直接的选择。此外，飞行器动力工程、飞行器设计与工程和飞行器制造工程也是非常有前景的专业。