南京中专的好就业专业主要包括以下几类：

机械制造类专业

机械制造：培养学生掌握机械制造、自动化生产线设计与控制等技能，在制造业等领域有较好就业前景。

机电一体化技术：与工业制造紧密相关，学习内容涉及机械、电子、控制等多个方面，就业前景广阔，尤其在智能制造领域。

电子信息类专业

电子信息类：包括电子工程、通信工程、计算机网络工程等，是当前市场上比较热门的专业之一。

电子与信息技术：涉及电子技术、通信技术等领域，适合对电子和信息技术感兴趣的学生。

财经类专业

财经类：包括财务、会计、税务等，在金融行业有很好的就业机会。

财会管理：在金融行业有很好的就业机会。

商务英语：对于外资企业或需要英语沟通的工作有优势。

医药卫生类专业

医药卫生类：如护理、药剂专业，由于医院对相关技术人员需求量大，就业前景好。

旅游酒店类专业

旅游酒店类：如旅游管理、酒店管理，在旅游、酒店、景区等行业有广泛的就业机会。

计算机类专业

计算机及应用：包括计算机网络管理、计算机及应用等，适合喜欢计算机技术的同学。

计算机网络技术：培养网络组建及应用操作人员，与互联网相关的岗位多，薪资待遇好。

动漫与游戏设计：适合喜欢游戏动漫设计的同学，就业面向广泛。

建筑与施工类专业

建筑工程施工：适合喜欢建筑行业的学生。

市政工程施工：培养掌握市政道路桥梁施工与维护、市政管道施工与维护等一线工作的高素质劳动者和复合型技术技能人才。

建筑智能化设备安装与运维：培养掌握跨入建筑行业、计算机与网络行业所必需的基础知识与通用技能的专业人才。

安全工程类专业

安全技术管理：培养掌握安全科学、安全工程及技术的专业知识，具有安全评价、安全管理等能力，适合对安全领域感兴趣的学生。

新能源与车辆类专业

新能源汽车技术：相关专业如新能源汽车制造与检测，就业前景广阔。

车辆工程：适合对车辆工程感兴趣的学生。

其他类专业

城市轨道交通运营管理：随着城市交通的发展，地铁运营服务与管理等专业需求量大，就业前景好。

设施农业生产技术：涉及现代农业技术，适合对农业感兴趣的学生。

无人机操控专业：无人机应用技术人才显示出超强的竞争力，适合无人机操作维护等技术人员。

这些专业在南京市及周边地区都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。