在瑶海区，选择专业时可以考虑以下几种专业，这些专业在当前市场上备受青睐，就业前景较好：

信息技术类专业

软件工程：毕业生可以从事软件开发、系统分析、项目管理等工作。

计算机科学与技术：毕业生可以从事编程、系统设计、网络管理等工作。

人工智能：毕业生可以从事智能系统开发、数据分析、机器学习等工作。

工程类专业

能源与动力工程：毕业生在能源开发和管理领域具有广阔的就业前景。

电气工程及其自动化：在电力、交通、制造业等领域有广泛的应用，需求量大。

机械设计制造及其自动化：在制造业转型升级过程中需求量增加，毕业生可以从事机械设计、制造工艺、设备维护与管理等工作。

医学类专业

麻醉学、护理学：医疗健康行业对专业人才需求稳定，特别是临床专业，毕业生就业率较高。

预防医学：研究预防和控制疾病，毕业生可以在疾控中心、医院等从事相关工作。

金融与经济类专业

财务管理：毕业生可以在银行、证券、保险等金融机构就业，或者从事投资顾问、财务分析师等职业。

金融学：金融与经济领域的就业需求大幅增长，毕业生有多种就业方向。

师范类专业

毕业生可以考老师，或在培训班当老师，也可以给学生补课或网上授课。

建筑类专业

虽然工作辛苦，但建筑类专业毕业生通常有较好的就业前景。

医护类专业

护理专业女生可以当护士，男生可以当大夫，尽管工作辛苦，但收入较高。

养老服务管理

随着老龄化社会的到来，养老服务管理专业的毕业生在老年产业中具有广阔的就业前景。

这些专业在瑶海区都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。