专业和就业之间存在多种限制，这些限制可能来自专业本身的特性、社会需求、教育制度以及个人条件等多个方面。以下是一些主要的限制类型：

工作环境限制

采矿工程、化学工程与工艺、土木工程等专业的工作环境可能较为艰苦，如需要下矿井、接触有毒物品或在工地上工作。

飞行技术、航海技术等对视力有严格要求，且工作环境和条件较为特殊。

性别和身体条件限制

某些专业如护理学、学前教育学、空中乘务等可能更适合女性，而某些体力劳动强度大的专业可能更适合男性。

军事类院校相关专业可能对考生有身高、体重等身体条件限制。

学科背景和技能要求

计算机类专业要求较强的逻辑和计算能力，且IT行业工作强度大，经常需要加班熬夜。

法医类专业需要具备法学和医学的交叉知识，课程难度大，且需要接触特殊工作。

飞行技术、航海技术等专业对考生的数学和物理成绩有较高要求。

专业对口和资格要求

公务员考试中，某些岗位要求报考者所学专业与岗位需求的专业相一致。

医学类专业一般不允许非医学类考生跨考，必须具有医学方面的工作经验。

年龄和户籍限制

公务员考试通常要求考生年龄在18周岁以上、35周岁以下，对于2023年应届硕士、博士研究生（非在职人员），放宽到40周岁以下。

报考外地大学时，可能存在专业限制，因为高校会对各省有分专业的招生计划。

经济条件

考研需要投入大量的时间、精力和金钱，考生在选择专业时也需要考虑自身的经济状况。

竞争和选拔过程

医学、工程等高竞争性专业通常需要经过严格的筛选和选拔，包括高考成绩、面试和推荐信等。

其他特定要求

部分专业可能要求特定的选考科目，如含化学不含物理的专业，可报考的专业较少。

某些专业如临床医学、语言类专业等对跨专业考生有较为严格的限制。

综上所述，专业和就业之间的限制多种多样，考生在选择专业时，应充分了解并考虑这些限制条件，以做出更为合理的选择。