逸夫职校的好就业专业主要包括以下几类：

首饰设计与制作专业

该专业是市级优质培育专业，注重培养学生的珠宝首饰制作技能、创意设计和造型开发能力，旨在为社会输送具备专业素养和创新精神的珠宝行业人才。

绘画专业

绘画专业拥有丰富的专业课程，包括素描、色彩、中外美术史、速写、设计基础等，并注重实训，毕业生可以在文化艺术行业的画廊及与绘画相关的单位进行岗位实习。

艺术设计与制作专业

该专业培养学生具备艺术审美和美术鉴赏能力、绘画创作能力、二维平面图形图像处理能力、数字绘画能力等，毕业生可以从事艺术设计相关工作。

中西面点专业

该专业培养德智体美劳全面发展的面点制作人才，毕业生可以在饭店、餐馆、酒楼等单位从事中式面点、西式面点等制作工作。

学前教育专业

学前教育专业注重学生基本技能的培养和个人素质的提升，毕业生可以成为幼儿园教师、幼儿园管理人才、幼儿教育研究人才等，就业方向包括幼儿园、幼儿教育研究与服务机构等。

护理专业

护理专业培养具备临床护理技能和基本训练的人才，毕业生可以在市、县、乡镇医院、疾病预防控制中心等单位从事临床、社区护理和健康保健等工作。

电子商务专业

电子商务专业培养具备网络营销、客户服务、网店运营推广等相关能力的人才，毕业生可以在生产、经营、服务第一线从事相关工作。

车辆工程专业

车辆工程专业培养从事与车辆工程有关的产品设计开发、生产制造、试验检测等工作的高级专门人才，随着汽车产业的发展，该专业的就业前景广阔。

眼视光技术专业

眼视光技术专业培养验光配镜方面的人才，毕业生可以在医院、仪器公司、眼镜公司等单位工作。

新能源汽修类专业

新能源汽修类专业培养新能源汽车技术人才，随着新能源汽车市场的快速发展，该专业的就业前景也非常广阔。

这些专业均具备较高的就业率和良好的职业发展前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。