烘焙师学什么职业好就业，以下是一些推荐的专业及其就业方向：

西点烘焙专业

就业方向：毕业生可以成为泡芙、肉松面包、提拉米苏、蛋黄酥、蛋糕、甜品等百款市场上热门单品的制作高手。该专业无需基础、无需学历，小班实操教学模式，老师技术高超且乐于分享。此外，还有校企合作就业品牌让学生还没毕业就被企业“预定”。

咖啡饮品专业

就业方向：适合喜欢品味香甜且看中行业红火的毕业生。该专业提供经典咖啡和季节性饮品的技能培训，帮助学生轻松应对未来的工作。

西餐料理专业

就业方向：西餐专业性较强，适合想系统学习西餐的学生。西餐师工作两三年的综合薪资在7k左右，且在全国各个城市都称得上抢手的“香饽饽”。

时尚西点专业

就业方向：以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。毕业生可以在五星级酒店、米其林西餐厅、连锁西点企业担任西点师、烘焙师、裱花师、部门管理、门店店长、区域经理、技术总监、制品研发人员等岗位。

匠心西点专业

就业方向：学习时长为15+3学制，招生对象为17-25岁，技术方向包括各类不同档次西式甜品烘焙的设计与制作，餐饮管理、门店运营等相关知识，以及独立创业和制品创新研发能力。毕业生可以在星级酒店、烘焙连锁企业等岗位工作。

中西面点专业

就业方向：主要学习中式面点制作及西式面点制作的基本知识和技能，包括蛋挞、面包等西点制作和杏仁酥等中式糕点的加工与研制。毕业生可以在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、专业酒吧、扒房等岗位工作。

食品科学与工程专业

就业方向：涉及食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识，适合从事烘焙食品的研发、生产、品质控制等工作。

食品加工专业

就业方向：甜品学涉及到食品加工或酒类的专业，适合想从事甜品制作的毕业生。

美食文化与传播专业

就业方向：帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，对烘焙技术的创新有所启示。毕业生可以提升自己的审美能力和设计功底，为将来成为面包师或甜品师打下基础。

糕点艺术专业

就业方向：专注于甜点和面包的制作，重点在于烘焙技术和装饰技巧，例如糖艺、巧克力雕塑和奶油裱花等。

食品工程与工艺专业

就业方向：涵盖食品生产、加工、保藏等方面的工程技术，适合对烘焙技术有深入研究和应用需求的学生。

烘焙设计专业

就业方向：结合了烘焙技术和设计，适合追求烘焙艺术的学生。

建议

选择烘焙专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果希望进入高端酒店或知名烘焙企业工作，可以选择西点烘焙、时尚西点或匠心西点等专业。如果对咖啡文化和饮品制作感兴趣，咖啡饮品专业也是一个不错的选择。此外，如果希望在未来有更大的发展空间或创业机会，可以考虑学习食品科学与工程、食品加工或烘焙设计等专业。