在山东，以下几所大学在就业方面表现较好：

山东大学

计算机科学与技术：需求量大，尤其是互联网大厂和IT企业。

临床医学：附属医院资源丰富，省内医疗系统就业优势明显。

电气工程及其自动化：国家电网和电力系统定向招聘重点专业。

法学（卓越班）：司法系统和律所合作资源多，就业竞争力强。

中国海洋大学

海洋科学/水产养殖：全国Top1学科，对口科研院所和海洋局，但需接受行业地域限制。

会计学/金融学：经管学院就业率超95%，青岛金融企业校招重点目标。

中国石油大学（华东）

石油工程/油气储运工程：中石油、中石化、中海油校招主力专业，薪资高但需适应野外或海上作业。

自动化/电子信息工程：新能源和智能制造领域需求增长快。

哈尔滨工业大学（威海）

机械设计制造/车辆工程：哈工大工科底蕴加上威海汽车产业提供实习岗位。

计算机科学与技术：与本部共享资源，毕业生进入华为、大疆等企业比例高。

山东科技大学

采矿工程/安全工程：传统强项，煤炭和矿山企业定向招聘。

机器人工程/人工智能：青岛智能制造产业合作紧密，新兴方向就业灵活。

山东师范大学

师范类专业：就业率非常高，且发展空间大。

青岛大学

临床医学：医学专业尤为突出，学生毕业后就业容易。

山东财经大学

会计学/金融学/财政学：国家特色专业，毕业去向多，社会认可度高。

青岛科技大学

化学/工程/材料科学：三个学科进入ESI世界学术机构排名前1%。

山东交通学院

环境设计/俄语/电子商务/产品设计：就业率为100%。

轮机工程/船舶电子电气工程/飞行器制造工程/市场营销/电气工程及其自动化/视觉传达设计：就业率均在93%以上。

这些大学在各自的优势领域都有较强的就业竞争力，建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的大学。同时，考虑到地域和行业需求，也可以适当调整选择。