在矿山行业中，以下几个专业相对来说是比较好的选择，就业前景较为广阔：

采矿工程专业

就业方向：毕业生可以从事煤矿、铁矿、金矿、石膏矿等矿山的设计、改造和管理，也可以到冶金、有色、化工、核工业、非金属和煤炭等行业的生产开发、科学研究和教学工作。

就业率：采矿工程专业的毕业生就业率接近100%。

矿物加工工程专业

就业方向：毕业生可以在工厂里控制生产指标，工作较为轻松，工资也较为可观。此外，还可以在科研院所如北京矿冶总院、北京有色金属研究院等大型国企科研机构工作。

安全管理专业

就业方向：由于煤矿行业对安全人才的需求较大，安全管理专业非常吃香。毕业生可以在中国矿业大学等专业报考安全工程管理专业，就业前景良好。

矿井建设专业

就业方向：该专业培养能从事井巷施工、建井施工的技术与组织管理以及一般矿并建设工程设计工作的高级技术应用性人才，就业方向明确。

电气工程与自动化专业

就业方向：毕业生可以从事工业与电气工程有关的运动控制、工业过程控制、电气工程、电力电子技术、检测与自动化仪表、电子与计算机技术等领域的工作，包括工程设计、系统分析、系统运行、研制开发和经济管理等方面。

机电专业

就业方向：煤矿生产需要大量的机电设备，如采煤机械、运输设备等，机电专业毕业生在这些领域有广泛的就业机会。他们负责设备的选型、安装和维护，确保生产流程的顺利进行。

智能采矿技术专业

就业方向：专注煤炭开采的智能化技术。随着技术的发展，智能采矿技术将有广阔的应用前景。毕业生可以在煤矿企业、煤炭工程设计单位、煤炭科研机构、煤炭设备制造企业等。

建议

采矿工程专业：由于其在多个领域的广泛应用和较高的市场需求，采矿工程专业是较为理想的选择。

矿物加工工程专业：适合对矿石提取和加工工艺感兴趣的学生，工作较为轻松且工资可观。

安全管理专业：煤矿行业对安全管理人才需求大，就业前景良好。

矿井建设专业：适合从事井巷施工和建井施工的技术与组织管理工作的学生。

电气工程与自动化专业：适合对工业与电气工程相关技术感兴趣的学生，就业方向广泛。

机电专业：适合从事机电设备选型、安装和维护的技术人员。

智能采矿技术专业：随着智能化转型的推进，该专业具有广阔的应用前景。

根据以上分析，采矿工程、矿物加工工程、安全管理、矿井建设、电气工程与自动化、机电和智能采矿技术等专业在矿山行业中具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。