要成为一名飞机师，以下几个专业是比较合适的选择：

航空航天工程专业

课程设置：涵盖飞机结构、结构动力学、飞行器飞行力学、航空发动机等。

培养目标：培养具备坚实的基础知识和工程实践能力，能够进行飞机设计、制造和维修。

机械制造与自动化专业

课程设置：包括结构设计、机器人技术、智能制造、飞行器结构与分析、航空发动机流体传动、飞机弹性动力学等。

培养目标：培养具有机械工程专业基本素养的应用型人才，能够设计和制造机械产品，适用于飞机维修和制造。

电子信息工程专业

课程设置：包括微电子技术、电路设计、数字信号处理、控制系统等。

培养目标：学习电子技术，适用于飞机仪表及控制设备的修理。

飞行器动力工程专业

课程设置：飞行器动力装置或飞行器动力装置控制系统等方面的知识。

培养目标：培养具备飞行器动力装置设计、研究、生产、实验、运行维护和技术管理等方面工作的高级工程技术人才。

飞行技术专业

课程设置：包括空中领航、航空气象、维修工程基础、发动机维修、系统维修、飞行安全、机组资源管理等。

培养目标：培养具备飞行原理、飞机构造、航空发动机等知识的专门人才，适合民航航线飞行驾驶。

航空工程专业

课程设置：涉及飞机的设计、制造、维护和测试。

培养目标：为理解飞机的工作原理提供坚实的基础，毕业生可以从事飞机系统的设计和分析工作。

航空器维修专业

课程设置：包括航空发动机维修、航空电子、电气维修和飞机结构等。

培养目标：培养掌握民航飞机电子设备维修的专业基础知识和技能的高级技术应用性专门人才。

建议

兴趣和职业目标：首先，考虑自己的兴趣和职业目标。如果对飞行操作和飞行器控制感兴趣，飞行技术专业是最直接的选择。如果对飞机的设计、制造和维修更感兴趣，航空航天工程、机械制造与自动化、电子信息工程等专业都是不错的选择。

行业需求：了解航空行业的需求和发展趋势，选择那些需求量大、发展前景好的专业。例如，航空电子维修专业随着航空技术的发展，前景较好。

实际经验和培训：有些专业提供飞行模拟器训练和实际飞行经验，这些经验对于成为飞机师非常重要。选择有这些培训的专业，如飞行技术专业。

综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业，将有助于在未来的职业生涯中取得成功。