初中毕业后，有多种职业选择可以考虑，具体就业方向可以根据个人兴趣、能力和未来规划来决定。以下是一些建议：

技术工作

厨师：餐饮业是一个稳定的行业，厨师的需求量大，且随着经验的增长，收入也会提高。

汽车维修：随着汽车市场的增长，汽车维修工的需求也在增加。

电工：现代社会对电力的依赖大，电工是一个需求稳定且不断增长的职业。

计算机技术：学习IT技术，如电脑维修、网络管理等，可以在技术领域找到稳定的工作。

服务行业

餐饮服务：包括厨师、服务员等，注重服务态度和技能，有广阔的发展空间。

美容美发：随着人们对美的追求，美容美发行业前景广阔。

酒店管理：学习酒店管理技术，可以在酒店、度假村等场所找到工作。

幼师专业：特别是一些初中毕业的女生，幼师专业前景发展非常好，就业工作稳定。

创意行业

手工艺品制作：如果你有创意和艺术天赋，可以尝试手工艺品设计或美术设计。

电商：利用互联网开设网店或社交媒体账号进行线上销售。

平面设计：设计分很多种，平面设计是门槛最低的，适合对设计感兴趣的学生。

销售行业

销售员或促销员：需要一定的沟通能力和销售技巧，适合对销售感兴趣的学生。

其他体力劳动

清洁工、保安、门童：需要良好的体力和耐力，可以作为临时或兼职的选择。

自主创业

开设小型零售店铺或网店：销售独特产品或提供特定服务，适合有创业精神的学生。

继续教育

职业高中：通过对口高考，实现上大学的梦想，未来工作后的收入可能超过一些本科生。

其他专业

直播电商服务专业：随着自媒体行业的火爆，学习直播电商服务可以帮助学生掌握线上运营知识，实现财富变现。

工业机器人应用技术专业：掌握工业机器人的操作和维护技能，有助于在大企业获得工作机会。

新能源汽车的应用与维护专业：新能源汽车是未来的发展趋势，选择相关专业将有较大的发展空间。

护理专业：随着人口老龄化，医疗健康领域对护理人才的需求持续增加，就业前景广阔。

这些职业方向各有特点，建议根据个人兴趣和实际情况进行选择。无论选择哪条路，都需要不断学习和努力，才能在未来职场中取得成功。