环境工程：

虽然环保问题备受关注，但实际就业情况并不乐观，优秀毕业生数量有限，很多毕业生难以找到相关工作。

生物工程 和 生物技术：

这两个专业虽然听起来很高大上，但国内缺乏顶尖的生物公司，且出国留学费用高昂，导致就业率较低。

化学和 应用物理学：

作为基础学科，毕业生往往难以将所学知识转化为生产力，多数只能从事教育或研究相关工作。

市场营销和 工商管理：

尽管市场需求量大，但这两个专业的理论多于实践，很多毕业生难以胜任管理岗位，流动量大，就业竞争激烈。

汉语言文学：

报考人数多，但供过于求，竞争激烈，能力不突出的学生只能找普通文职岗或考事业单位。

信息资源管理（原图书馆学和档案学）：毕业后基本上只能进图书馆，工作清闲但发展前景有限。

物流管理：

课程内容理论多实践少，很多毕业生需要从基层岗位做起。

电子商务：

虽然看似热门，但实际就业情况并不如预期，理论多实践少。

绘画：

艺术生持续增加，但现实社会需求较少，导致就业率低。

法学：

虽然热门，但就业率低，市场需求饱和，通过法考的难度也高。

口腔医学：

虽然需求量大待遇高，但实际就业率并不高。

音乐表演：

毕业后多从事文艺团体、艺术院校等工作，或选择舞蹈教学及研究，但就业面较窄。

新闻学和 建筑学：

专业已“过气”，导致就业面窄。

影视表演专业：

虽然有很多考生选择，但真正能够出头的人非常少，很多毕业生需要转行。

酒店管理专业：

毕业后主要从事酒店普通职员工作，难以达到管理岗位。

这些专业的就业情况不理想，主要原因包括理论多实践少、供过于求、专业过气、市场需求不足等。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，选择与实际需求更匹配的专业。