留守孩子考什么证好就业，需要根据个人兴趣、家庭情况和未来职业规划来决定。以下是一些建议：

保育师/育婴师证书：

适合照顾居家孩子的家长，系统学习育儿和育婴知识，对学历的要求不高，初中以上即可报考。

教师资格证：

如果家长有意愿从事教育行业，教师资格证是一个稳定且有寒暑假的职业选择。

健康管理师：

不限制专业背景，适合希望与孩子一起成长的家长。

公共营养师：

日常生活中的实用技能，就业范围广，也可以考虑从事自媒体工作。

人力资源管理师：

工作稳定，压力小，适合希望提升职场竞争力的家长。

家庭教育指导师：

不限专业、学历，有助于培养孩子责任感和道德行为。

特种作业人员操作证：

如叉车、电工、高处作业等，这些证书不需要高学历，也不限制户籍，适合农村小孩在相关领域发展。

医师执业资格证：

适合医学类专业的学生，决定其将来能否从事和自己专业相关的工作。

法律职业资格证：

通过法考后，可以从事律师、法官、检察官等相关职业。

全国翻译专业资格证：

主要针对具有一定外语水平的人群，适合从事翻译工作。

农艺师证书：

适用于对农业技术感兴趣的农村小孩，考取此证书可以证明其具备相关的知识和技能。

职业资格证书：

如厨师证、全国计算机数字图形图像应用技术等级证书、秘书证、导游证等，这些证书通常对学历要求较低，适合农村小孩在相关领域发展。

艺术等级证书：

如果孩子对艺术有兴趣，可以考虑考取一些艺术等级证书，虽然对就业帮助可能不大，但可以提升孩子的自信心和兴趣。

安全生产证书：

适用于从事劳动密集型工作的农民工，提高安全意识，降低事故率，提升工资谈判能力。

电工证书：

电工需求量大，持有证书易于找到稳定工作，薪资相对较高，应用领域广泛。

乡村振兴职业经理人证书：

国家认可，持有者可在乡村经济管理部门发挥专业才能，享受国家政策支持。

农业技术类证书：

适合对农业技术感兴趣的农村小孩，考取此证书可以证明其具备相关的知识和技能。

建议家长根据孩子的兴趣和职业规划，选择适合的证书进行考取。同时，也要考虑证书的含金量、就业前景以及考取的难度和投入。